NuitsSaintGeorges是勃艮第夜丘产区拥有数百年酿酒历史的宜人小镇，这里的葡萄酒不像ChambolleMusigny村那般优雅细腻，柔美醉人，更不如VosneRomanée村名庄云集，特级园扎堆。这是一个最高只有一级园的产区，但它的品质却不输众多特级园。说起夜圣乔治的顶级酒庄，HenriGouges，ThibaultLiger-Belair和RobertChevillon一定榜上有名。今天，我们就来说一说这三剑客之一：DomaineRobertChevillon。
DomaineRobertChevillon的历史要从SympphorienChevillon开始说起，这位朴素的勃艮第酒农在上个世界便在夜圣乔治这片土地上拥有了属于自己的30英亩土地。他的儿子Eugène-Fran?oisChevillon在服了两年兵役又经历了5年的战争之后，于年前后，接管了酒庄，并购置了一些一级葡萄园。
年，Eugène-Fran?ois将酒庄传给了两个儿子，在大儿子Maurice的管理下，酒庄葡萄园的面积也在一步步扩大。到了年，Maurice的儿子Robert退伍之后，父子俩一共照料葡萄园，但并不是自己装瓶，而是卖给酒商，直到Robert正式接管酒庄后，酒庄才开始自己装瓶，逐步提升酒的品质，使得DomaineRobertChevillon也成为了夜圣乔治村的顶级名庄之一。
年，Robert与Christiane结婚，几年后两个儿子Denis和Bertrand出生。为了酒庄能够很好的传承下去，保证酒庄的整体性，父子三人在年创建了共同的SCEV（全称SociétéCiviled’ExploitationViticole，即农业经营民事公司，至少两个合伙人，无最低或最高资本额的限制，是一种非常宽松的农业或林业组织形式）。年，RobertChevillon退休，Denis和Bertrand正式接管酒庄，但Robert也依然积极参与酒庄的各项事务。酒庄在父子三人的共同努力静一下，风生水起。
BertrandChevillon
酒庄目前坐拥13公顷的葡萄园，除了1.67公顷的大区级葡萄园，其余全部都在NuitsSaintGeorges产区。虽然酒庄不是以老藤所著名，但最好的三个一级葡萄园的藤龄都超过了80年！其中被誉为超一级园的“LesCailles”和Nuits-Saint-Georges产区的王者之园LesSaintGeorges的葡萄藤都种植于第一次世纪大战之后，已经经历了近年的岁月洗礼。他们家的另一个优质一级园“LesVaurains”的葡萄藤种植于年，其中的0.25公顷地块上还种植着19世纪的老藤，十分珍贵！这几块葡萄园的老藤佳酿也成为了DomaineRobertChevillon的标杆作品！
DomaineRobertChevillon酒庄档案
一级园
LesSaint-Georges0.64公顷
LesChaignots1.53公顷
LesBousselots0.65公顷
LesVaucrains1.55公顷
LesCailles1.18公顷
LesPerrières0.53公顷
LesPruliers0.61公顷
LesRoncieres1.09公顷
村级园
Rouge3.27公顷
Blanc0.13公顷
大区级
Bourgogne1.67公顷
以下是JasperMorrisMW对DomaineRobertChevillon部分酒款的评价：
,NuitsStGeorgesLesCailles1erCru,DomaineRobertChevillon
93分
明亮的颜色。甜美愉悦的香气，一些覆盆子的果香和一点胡椒味。在口中酒体比较丰满完整，一些黑色水果的果味，比较收敛紧致。
,Nuits-St-GeorgesLesStGeorges1erCru,DomaineRobertChevillon
94分
深紫色的酒液，非常成熟的果香，但现在还稍有些封闭。与“LesCailles相比，味蕾上的肌肉感更明显，浓郁丰富的水果香气席卷整个口腔。可以感觉到一些桶味，与集中的果香达到了很好的平衡。
,Nuits-St-GeorgesLesVaucrains1erCru,DomaineRobertChevillon
95分
酒液的中心呈深黑色，边缘为紫色。酒香轮廓分明，集中度很高，香气极具高级感。以黑色水果为主导，浓郁风度，还带有一些非常成熟的覆盆子和一丝红醋栗的果味。这款酒极具深度和层次感，陈年潜力惊人。五星好酒！
葡萄酒爱好者将能够在年1月12日举办的“年份勃艮第期酒亚洲巡演”上海站活动中品鉴到来自DomaineRobertChevillon酒庄的作品。点击下方图片链接报名参加“年份勃艮第期酒亚洲巡演”。
延伸阅读
如果您对文章有任何疑问，或想获取更多有关勃艮第活动、酒款信息，欢迎扫描下方寻酿读者服务客服号和我们联系。
